Ønsker du rabattkode, klikk her!
Du får da 10% avslag i alt du handler i nettbutikken!
Dette er chaga fra nordområdene, som er malt og tørket lokalt. Det er ikke tilsatt noe, eller utblandet med noe. For å få best mulig utnytting av virkestoffene kokes chagapulveret i to timer. Øs av teen, tilsett mer vatn, og kok i to timer til. Denne prosessen kan gjentas så lenge det er farge på teen.
Tørket chagapulver lagres best tørt og kjølig. Kokt chagate lagres best i kjøleskap, eller i fryser.
Chagaen plukkes for det meste av Ronald Kvernmo, i Lavangen, Sør-Troms. Det foregår ganske enkelt at jeg tar ryggsekk, tappjern og en klubbe med meg og går til skogs. Chagasoppen finner jeg i gammel urørt skog, noe vi har masse av i Troms. Når jeg finner frisk, god chaga så blir den løsnet ved at jeg slår løs bit for bit med tappjern og klubbe. Man lar det alltid være igjen noen biter på treet, slik at chagasoppen kan fortsette å vokse. Deretter blir den ferske chagaen renset for never og trefliser, før den kuttes i mindre biter. De mindre bitene blir så malt til pulver i en industrikvern, før den legges til tørk. Tørkingen foregår under tak, men likevel utendørs, bortsett fra på hardeste vintere, da brukes et eget tørkerom. Når pulveret er tørt, lagres det i et kaldlager.
